Beschreibung
Zutaten:
Amaranth*
– enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau , —
Anwendung:
Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.
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