Beschreibung
HISTAMINGEHALT
Histamingehalt <0,1 mg/l lt. Analyse Bundesanstalt für Weinbau
DER WEINCHARAKTER
Rotwein-klassisch und fruchtig
DIE LAGE
Die Trauben für unseren Zweigelt kommen von der Großlage Heideboden, der dortige Boden ist größtenteils Schwarzerde mit sandig tonigen Untergrund, ein kleinerer Teil zusätzlich mit kiesigen Einsprengseln.
DIE REBEN
Das Rebmaterial stammt aus dem Burgenland, wo sich die Reben dem klimatischen Bedingungen optimal anpassen konnten.
DER AUSBAU
Die Trauben werden von Hand gelesen, der Most offen vergoren und für mehrere Monate im großen Holzfaß gelagert.
DER WEIN – Biowein AT-BIO-301-Österreichische Landwirtschaft
Qualitätswein,12,5 % Alkohol, 2,2 g/l Restzucker, 5,6 %o Säure, Schraubverschluß; 0,75L
TRINK- und ESSENSEMPFEHLUNG
Serviertemperatur in °C: 15 – 17
Lagerfähigkeit in Jahren ab Ernte: ca. 2 Jahre
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.