Beschreibung
Eigenständigkeit und Wohlgefallen zeichnen diesen Grünen Veltliner aus. Prononciert dekliniert er sich durch den Facettenreichtum gelbfleischiger Frucht mit gekonntem Griff in die Gewürzschublade. Schlank, geradlinig und dennoch verspielt setzt das vieldimensionierte Leichtgewicht die weit aufgespannten Säuresegel in Richtung Saftigkeit und Vitalität.
Alkoholgehalt 11,0 %
Restzucker trocken (2,3 g/l)
Gesamtsäure 4,7 g/l
Ausbau Stahltank
Reifepotenzial bis 3 Jahre
Besonderheiten Spontanvergoren, vegan
Speiseempfehlung Schnitzel, Salate, Sushi
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