Beschreibung
Zutaten:
Olivenblätter bio
Bio-Auslobung im Zutatenverzeichnis
Allgemeines:
Lange im Schatten der Frucht stehend, verhelfen wir dem Olivenblatt gerne zu seinem großen Auftritt. Der Tee lässt die Herzen höherschlagen, denn mit seiner Hilfe finden Süßigkeiten immer einen Platz. Passt in die mediterrane Küche. Der Oliven- oder auch Ölbaum ist vor allem für seine Beständigkeit bekannt. Er wird zwischen 300 und 600 Jahre alt, es gab aber auch Exemplare, die ein Alter von erstaunlichen 3.000 Jahren erreichten und somit weit vor unserer europäischen Zeitrechnung wuchsen.
Besonderheiten:
Die Tassenfarbe erscheint in einem zarten Gelb-Grün. Der Olivenblatt-Tee duftet frisch, grasig, leicht würzig. Geschmacklich erinnert der Tee tatsächlich ein wenig an die grüne Olive und deren grasiges Aroma. Im Abgang überraschen die Olivenblätter mit einer herben Note. Olivenblatt-Tee erinnert geschmacklich etwas an Grüntee. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver, grasiger und herber wird der Geschmack.
Zubereitung:
Ziehzeit in Minuten: 10-20 / Wassertemperatur in °,C: 100
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