Beschreibung
Die genaue Herkunft der Ingwerpflanze kann nicht mit Sicherheit angegeben werden, aber man vermutet ihren Ursprung auf den pazifischen Inseln. Heutzutage befinden sich die größten Anbaugebiete für Ingwer in den Tropen und Subtropen. Seit Jahrhunderten wird Ingwer in Indien und China kultiviert und ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurvedischen Medizin. Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig.
Zubereitung:
6-8 min
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