Beschreibung
Zutaten:
Kichererbsen*, geschält und halbiert
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Produktbeschreibung:
Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können vielseitig verwendet werden. Wie alle Hülsenfrüchte sind sie besonders eiweißreich und werden für die vegetarische und vegane Ernährung sehr empfohlen. Geröstet werden sie wie Nüsse verzehrt. Aus gewürztem Kichererbsenbrei werden Falafel hergestellt oder eine Paste mit Sesam (Hummus). Sie passen aber auch gut zu Salaten und Gemüsecurries und geben Dalgerichten eine besondere Note.
Einweichzeit: ca. 12 - 24 Stunden
Kochzeit: ca. 45 - 60 Minuten
Hinweis für Allergiker:
Enthält:
Hülsenfrüchte
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert: 1207 kJ / 310 kcal
Menge an Fett: 5,9 g
* davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 44,3 g
* davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 18,6 g
Salz: 0,06 g
Aufbewahrungshinweis:
Trocken und verschlossen lagern
Ernährungsweise:
Rohkost
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Qualität / Zertifikate:
BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten
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