Beschreibung
Allgemein
ursprüngliches Getreide – verträglich und gesund
Verwendung
Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Deshalb eignet er sich z.B. auch zur Herstellung von urkörnigen Teigwaren. Aber auch Backwaren aller Art aus Emmer besitzen ein außergewöhnliches Aroma.
Zutaten
EMMER-Vollkornmehl**
**aus biodynamischem Anbau
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