Beschreibung
In Zentralasien steht die Gojibeere seit langem für ein langes, gesundes Leben in voller Vitalität und Schönheit, was will man mehr? Nun, beim Geschmack hapert es ein bisschen, meinen manche beim ersten Verkosten der getrockneten Frucht.
Nach einer sorgfältigen “Behandlung” in unserem Schoko-Kessel sehen wir das jetzt anders und auch Skeptiker geben zu: auch die Gojibeere im Schokomantel darf sich mit vollem Recht “Naschfrucht” nennen.
Zartbitterschokolade* 76% (Kakaomasse*, Rohrzucker*,
Kakaobutter*, Kakaopulver stark entölt*, Emulgator:
SOJALECITHIN*), Gojibeeren* 23%, Überzugsmittel:
Gummi arabicum*; Zucker*, Dextrose*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: 62% mindestens in der Zartbitterschokolade
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Kakao, Rohrzucker: nach Fairtrade-Standards gehandelt (mit
Mengenausgleich), www.info-fairtrade.net
Gesamtanteil: 75 %
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