Beschreibung
Allgemein
Zur Herstellung von Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet.
Verwendung
Polenta eignet sich für die schnelle Küche als Beilage, für Aufläufe, Klöße oder Süßpeisen.
Zutaten
Maisgrieß**
**aus biodynamischem Anbau
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