Beschreibung
Schnell und einfach zu backen ist dieses grobkernige dunkle Brot. Hefe und Wasser dazugeben und schon ist der Ballaststoff Brot-Mix backfertig.
Das Ergebnis ist ein saftiges, nähr- und ballaststoffreiches Brot. Viele gesunde Zutaten wie Sonnenblumenkerne, gerösteter Buchweizen sowie Rote Bete und Apfel Fasern sind in der Brotmischung enthalten. Der 1 kg Ballaststoff Brot-Mix ist ausreichend für 2 Brote.
Zutaten:
Glutenfreie Weizenstärke (max 10mg Gluten/100g), Sonnenblumenkörner, gerösteter Buchweizen, Ballaststoffflocken, zerkleinerte Flohsamenschalen, Salz, Oligofruktose, Hefe, Johannisbrotmehl
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1500kJ / 360kcal
Eiweiß: 6g
Kohlenhydrate: 62g
– davon Zucker: 0,3g
Fett: 9g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Natrium: 0,6mg
Ballaststoffe: 12g
Vitamin B1: 0,39mg
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