Beschreibung
Zutaten:
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzelstärke*, Geliermittel: Agar Agar*, Pektin (nicht amidiert)
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allgemeines:
Mit Arche Fruchtgel gelingen köstliche Fruchtaufstriche und fruchtige Desserts – auch ohne Süßungsmittel.
Besonderheiten:
Fruchtgel ist geschmacksneutral und sehr säurestabil.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung:
Den Beutelinhalt mit 300-400 g Süßmittel, 1 kg zerkleinerten Früchten und 3 EL Zitronensaft verrühren, zum Kochen bringen und 5-10 Min. unter ständigem Rühren köcheln. Gelierprobe durchführen, in Gläser füllen, gut verschließen und auf dem Deckel stehend auskühlen lassen. Tipp: für festes Gelee empfehlen wir Arche Agar Agar!
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