Beschreibung
Zutaten:
Maisstärke*, Traubenzucker*
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allgemeines:
Sahnestandmittel in Pulverform für 200 bis 250 ml Schlagsahne.
Besonderheiten:
Hält geschlagene Sahne länger steif, verhindert das Durchweichen von Obstböden.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung:
– vielseitig zu verwenden, nicht nur für süße geschlagene Sahne, sondern auch für herzhafte vegane Remouladerezepte auf Basis von Sojacuisine
Zubereitung:
Gekühlte Sahne (Sojasahne) kurz anschlagen, (in der veganen Variante- einen Spritzer Zitronensaft), Beutelinhalt und nach Geschmack Arche Vanillezucker einrühren, steif schlagen und gekühlt servieren.
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