Beschreibung
Zutaten:
Wild-Erdnüsse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 2491 / 595
Fett (g) 48,1
davon:
– gesättigte Fettsäuren (g) 9,1
– einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 0,013
Kohlenhydrate (g) 7,5
davon:
– Zucker (g) 2,9
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (g) 30
Salz (g) < 0,1
Rohkost Wild-Erdnüsse in Bioqualität
Streng genommen ist die Erdnuss keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht wie beispielsweise die Erbse. So ist die englische Bezeichnung „peanut“ („Erbsennuss“) auch nicht mehr verwunderlich.
Die Erdnuss selbst kommt ursprünglich aus Südamerika. Die ältesten Funde, die den Anbau von Erdnüssen belegen, gehen auf ein Alter von 7600 Jahren zurück. Bei den Inka hatte die Erdnuss einen hohen Stellenwert in der Ernährung und galt als „Himmlische Speise“. Sie legten sogar Ihren Verstorbenen – als Nahrung für das Jenseits – Erdnüsse mit ins Grab. Im Mittelalter dann brachten die spanischen Eroberer die Erdnuss aus der Neuen Welt nach Spanien – von dort breitete sie sich rasch nach Asien und Afrika aus.
Eine vitamin- und mineralstoffreiche Köstlichkeit
Unsere rohen Erdnüsse haben neben ihrem ursprünglichen Geschmack einen hohen Reichtum an Vitaminen, Mineralien, Eiweiß, essentielle Fettsäuren und Antioxidantien.
+ Vitamine
Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) und Pyridoxin (B6), E-Vitamine
+ Mineralien
Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor
+ Sekundäre Pflanzenstoffe
essentielle Fettsäuren, wie Omega-3-Fettsäuren, essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß
+ Enzyme
Die Wilde unter den Erdnüssen
Wilde Erdnüsse sind mit der kultivierten Variante nicht zu vergleichen: Geschmacklich viel frischer und knackiger. Unsere wilde Variante der ursprünglich im Urwald wachsenden Erdnuss-Sorte kommt aus Indonesien und wird dort zum Großteil in Handarbeitet geerntet und verarbeitet.
Genießen Sie den besonderen Geschmack von wilden Erdnüssen als Zutat im Müsli oder in ihrem eigenen Studentenfutter, als erlesener Snack für ihre Party und als Zutat in der besonderen Küche.
Herkunftsland: Indonesien
frischer und aromatischer Geschmack
reich an pflanzlichem Eiweiß und Antioxidantien
vor der Trocknung handgeschält
Köstlicher Snack oder feine Rohkost-Zutat
frei von Laktose und Milcheiweiß
frei von Weizen und Gluten
ohne Konservierungsmittel
ohne künstliche Zusatzstoffe
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