Beschreibung
Zutaten:
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allgemeines:
Pflanzliches Geliermittel für Fruchtaufstriche und Gelee.
Besonderheiten:
Arche Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin gibt es noch nicht in Bio-Qualität.
Rezept, Zubereitung:
Kirschenmarmelade mit Cranbeeries
300 g Cranbeeries
1 kg Kirschen
500 g Rohrohrzucker
Saft ½ Zitrone
1 Packung Arche Apfelpektin
Kirschen entsteinen, weiter nach Packungsangaben zubereiten.
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