Beschreibung
Zutaten:
GERSTE* (38 %), SOJABOHNEN* (35 %), Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae
– enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allgemeines:
Das erlesene Miso wird nach einem jahrhundertealten Rezept in der Onozaki Manufaktur gefertigt. Es reift mindestens 18 Monate und ist unpasteurisiert. Es hat eine einzigartige, volle Würznote.
Besonderheiten:
natürlich fermentiert und unpasteurisiert
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